Paulo Torres, cujo possui residência em Resende e é casado com mulher de origem resendense, ficou apurado para os últimos 6 lugares do Concurso "Sobremesas de Restaurante", em Lisboa. Actualmente, Paulo Torres trabalha como pasteleiro no Hotel Sheraton Lisboa*****.

Os 6 finalistas confeccionam, ao vivo, no dia 28 de Março de 2011 sob o olhar atento da exigente equipa de júris uma sobremesa de requinte que possa ser reproduzida em ambiente de restaurante.